Мы в социальных сетях

Гид по Риму Светлана Синица 

­­В­­кусная пицца в Риме. Топ 10.­­

Image description

 

Какая пицца в Риме самая вкусная? Где поесть пиццу в Риме? Сколько стоит пицца в Риме? 

Такими вопросами задаются туристы в Риме. Я предлагаю Вам список самых лучших пиццерий в Риме. Это не мой выбор , а самих горожан и я с ними согласна. 

Не все их этих заведений находятся в центре города, но вдали от "туристических троп" обычно самые лучшие рестораны Рима. Оно и понятно, не будешь отлично готовить и обслуживать, местные жители второй раз не придут. Поэтому хозяева и стараются накормить так вкусно, что бы клиенты шли к ним снова и снова. 

В Риме с пиццей принято пить пиво взрослым  и газировку детям. 

Какие самые знаменитые пиццы Вы можете попробовать в Риме? Вот названия некоторых видов пиццы и состав продуктов:

- Margarita - помидоры, моцарелла и базилик

- Napoletana - томатная паста, анчоусы и моцарелла

- Vegetariana ( ortolana) - овощная или вегетарианская пицца

- Capriciosa - c прошутто, оливами, яйцами и грибами

- Quattro Formaggi - четыре сыра

- Fungi - с грибами

- Fiori di zucca - с цветами кабачка и анчоусами 

Обычно пицца в Риме стоит от 6 до 12 евро. Средний бокал пива 6 евро. Ну и газировка для детей по 3 евро. Закуски, в пиццерии , это обычно Fritti , берут перед пиццей и пока ждут главное блюда употребляют приготовленные во фритюре шарики из разных продуктов. Очень вкусно и детям всегда нравится.

В пиццерии может быть очень простой интерьер, но отличная кухня. Поэтому, по внешнему виду никогда не определить как готовят в заведении. Пусть Вас не смущают деревянные столы и с тулья , бумажные скатерти и граненые стаканы. Все это может быть данью традиции и истории заведения. 

Приятного аппетита! 

 

1. Sforno

Via Statilio Ottato 110/116 ,Roma. Tел 0671546118

Открыта каждый день с 19:45 до 23:30 

Недавно эта пиццерия выиграла Чемпионат города Рима по пицце и теперь официально называется "Лучшая пиццерая Рима". Только представьте , пиццу здесь делают из закваски которой 200 лет!!!!!  Все эти годы из поколения в поколение без перерыва от теста отделяют кусочек теста , выдерживают несколько дней и делают с этим кусочком новое тесто , и так без перерыва 200 лет. 

Печь для изготовления пиццы используют деревянную и в качестве начинки берут только наивысшего качества продукты. 

Помимо традиционной пиццы, можно попробовать:

- greenwich (con formaggio Blue Stilton e riduzione di porto) пицца с сыром Blue Stilton

-  pizza la cacio e pepe - эту пиццу подают уже разрезанной на кусочки и с перцем в центре тарелке. 

- i fritti - моцарелла, оливки, цветки цукини в тесте , приготовленные во фритюре (очень советую)

- dolci - десерты , торты, пироженые, сорбетто 

- birre artigianali пиво ,сваренное на маленьких домашних заводиках со всевозможными вкусами.

Средняя цена : 18 Euro закуски (fritti ), пицца и пиво на человека.

 

Самая вкусная пицца в РимеSforno.

Самая вкусная пицца в РимеSforno.

2. Moma

Via Calpurnio Fiamma 40/44 , Roma. Tел. 067674717

Открыта каждый день с 19:45 до 23:00

Нужно заранее заказывать столик!  Заказать столик сейчас

Сюрприз для всех ! Эта пиццерия была открыта совсем недавно , около года назад и уже завоевала любовь местных жителей, а итальянцы знатоки отличной пиццы. Здесь тоже делают удивительно вкусное и хрустящее после выпечки тесто. И тоже пицца выпекается в дровяной печи.

Здесь можно  пробовать не только традиционную пиццу Маргариту , но и :

- pizza la fumè con speck, provola e mozzarella - пиццу с грудинкой, сыром провола и с моцареллой,

- supplì con riso Carnaroli e rigaglie di pollo - на закуску, моцарелла с соусом томатным и курочкой обвалянные в рисе и запеченные во фритюре,

- crostata con ricotta di capra e visciole - песочный торт с творогом и вишнями,

- birra artiginale - домашнее пиво !

 Цена : 20 Eвро на человека пицца, сладкое и пиво.

 

Лучшая пицца в Риме - Moma.

Лучшая пицца в Риме - Moma.

 3.La Protolina

Via degli Scipioni 248/250 ,Roma. Tел. 0636004409

Открыта с понедельника по субботу с 19:30 до 1:00. Выходной  - воскресенье. 

Эта пицерия находится рядом с Ватиканом и после посещения музеев Ватикана , посетите это место :-)

Попробуйте обязательно эту овальную пиццу , испеченную из теста, выдержанного 72 часа и испеченного в дровяной печи. Здесь используются только определенные виды дерева в печи !

Только здесь есть пицца : 

- pizza caciocavallo, salsiccia e semi di finocchi - пицца с сыром caciocavallo, домашними сосисками и семечками фенхеля,

-  i fritti - оливы, моцарелла, картофель, филе трески в кляре и приготовленные во фритюре, на закуску,

- birra -  домашнее пиво в бутылках и разливное " Menabrea".

 Цена на человека: 23 Eвро закуска, пицца и пиво. 

Самая вкусная пицца получается в дровяной печи.

Самая вкусная пицца получается в дровяной печи.

4. La Gatta Mangiona

Via Federico Ozanam 30/32 ,Roma. Tел. 065346702

Открыта каждый день с 19:45 до 23:00.

Отличный выбор для знактоков пиццы. Специальные сорта муки и долгое время выдержки теста с домашними дрожжами - вот секрет этой воздушной и хрустящей пиццы. Здесь готовят знаменитую неаполитанскую пиццу.

Что заказать специально:

-  приготовленные во фритюре crocchette di patate (картофельные шарики), supplì di riso (супли с рисом), baccalà con frittura croccante e asciutta (филе трески во фритюре)

- antipasti - закуски

- посмотреть на витрине, что предлагают именно в этот день , ну и обязательно пиццу.

 Цена на человека : 25 Eвро закуски, пицца и пиво.

 

Рим пиццерия La Gatta Mangiona.

Рим пиццерия La Gatta Mangiona.

5. Magnifica

Via de Carolis 72/D, Roma,  тел. 0635452285

Открыта каждый день с 19:00 до 23:00. 

Пицца, закуски, десерты - все это предлагает новая пиццерия, в самом названии , которой уже есть претензия на звание лучшей. Слово Magnifica означает отличная, прекрасная. Такую пиццу здесь и подают в огромном зале, отделанном в стиле минимализма. 

Очень высокие требования предъявляются здесь к продуктам из которых делают пиццы. Кстати, многие из этих продуктов можно здесь же и купить. 

Пицца здесь сделана из отличного  два дня выдержанного теста. 

Десерты привозят из одной из лучших пекарен  Andrea De Bellis.

Нет пива разливного, но отличный выбор домашнего пива в бутылках. 

 Цена на человека: 25 Eвро пицца, закуски и десерт

 

Пицца вегетарианская с овощами.

Пицца вегетарианская с овощами.

6. Emma

Via del Monte della Farina, Roma,  тел. 0664760475

Открыта каждый день с 12:30 до 15:00 и с 19:00 до 23:00

Для приготовления пиццы здесь используют биологически чистую муку и продукты . Дополнительно в пицце можно выбрать различные сыры и колбасы, которые выставлены на отдельной стойке. Пиво и десерты дополнят ваш обед или ужин. Можно и заказать обычные блюда как в ресторане из качественных биологически чистых продуктов. Здесь вкуснейшие моцарелла, бурата и салями.

Эта пиццерия не только одна из самых лучших в Риме, но и находится в самом центре города. 

Цена на человека от 13 евро.

 

 

Хорошая пиццерия в самом центре Рима.

Хорошая пиццерия в самом центре Рима.

7. Tonda

Via Valle Corteno 31, Roma , тел. 068180960

Открыта каждый день с 19:30 до 23:30. 

Эта пицца - просто праздник в самом центре города. Здесь Вы найдете как классические пиццы, так и местные "экспериментальные" пиццы. Есть в карте огромная пицца grande rosetta , которою приносят уже разрезанную на кусочки и с разными вкусами.

Закуски приготовленные во фритюре всегда хрустящие и горячие. Огромный выбор домашнего пива как в бутылках , так и разливного.

Попробовать здесь можно еще и :

пиццу с con scarola e olive, con cotoletta di pollo, con ventricine - сыром и оливками, шариками из курицы .

 Цена на человека: 20 Eвро закуски, пицца и пиво.

Пицца Маргарита.

Пицца Маргарита.

8. Dar Poeta

Vicolo del Bologna, 45, Roma. Tел.  065880516

Открыта каждый день с 12:00 до 24:00. 

Пиццерия находится в самом оригинальном районе Рима в Трастевере и открыта с утра и до позднего вечера, каждый день. Это  то место, куда можно пойти в любой момент.

Дровяная печь, римская традиция делать тонкую и хрустящую пиццу здесь сочетается с традиционным римским интерьером. 

Стоимость на человека от 15 евро пицца и пиво.

Хорошая пиццерия в оригинальном районе Рима, в Трастевере.

Хорошая пиццерия в оригинальном районе Рима, в Трастевере.

9.Bir&Fud 

 Via Benedetta 23, Roma. Тел. 065894016 

Открыто с 17.30 до 2.00 с понедельника по среду и с 11 до 2.00 с четверга по воскресенье.

Это заведение создавалось как место для дегустации домашнего разливного пива .Здесь 36 сортов пива различной крепости и различных вкусов. К этому пиву и разрабатывались Tapes (закуски) и пицца была только для меню. Но пицца здесь получилась такая замечательная, что вошла в десятку вкуснейших пицц Рима.

Попробуйте здесь такие виды пиццы:

“Porco Pistacchio”, calzone aperto con mortadella, bufala fresca, pomodori secchi e pesto di pistacchi - сложенная пополам пицца с колбасой мортаделла, моцареллой буфала сухими помидорами и фисташками

- la “Trifolata”, con melanzane e funghi trifolati, bufala fresca, parmigiano e basilico - пицца с баклажанами,грибами,моцарелой буфала ,пармезаном и базиликом

le tapas il miniburger di Seitan - закусочки из минибургеров

 le tapas il bahn mi vegetariano - вегетарианский бургер

le tapas il fish burger - рыбный бургер

Цена на человека от 10 евро. 

 

Здесь не только лучшие пиццы в Риме , но и отличное домашнее пиво.

Здесь не только лучшие пиццы в Риме , но и отличное домашнее пиво.

10. La Fucina

Via G. Lunati 25 , тел. 065593368

Открыта с 19:45 до 23:00, закрыта в субботу. 

Пицца тонкая, биологическая чистая мука и домашние сладости и тортики - вот отличительные черты этой пиццерии.

Это идеальное место, что бы пробовать различные вкусы пиццы. Здесь нельзя просто заказать пиццу, нужно выбрать меню и вам будут приносить уже порезанные кусочками пиццы разных вкусов. 

Это сделано для того, что бы не заставлять клиентов ждать и дать возможность попробовать различные пиццы. 

Здесь в пиццы добавляют биологически чистые продукты и не совсем обычные для обычной пиццерии. Например :  домашняя колбаса, овечий сыр, фисташки из Бронте и т.д. 

Большой выбор пива к пицце. 

 Стоимость на человека: пицца 14/26 Eвро в зависимости от выбранного меню, десерты 6/8 Eвро, пиво 6/7 Eвро.


 

Римская пицца - тонкий слой теста и много начинки с сыром.

Римская пицца - тонкий слой теста и много начинки с сыром.
<span style="font-weight: bold;">Лучшие рестораны Рима</span><br>
Лучшие рестораны Рима
лучшие рестораны по мнению самих римлян!
<span style="font-weight: bold;">Лучшие кофейни Рима</span><br>
Лучшие кофейни Рима
Самый вкусный кофе в Риме. Все эти кофейни находятся в центре города.
<span style="font-weight: bold;">Лучшие рестораны Мишлен в Риме</span><br>
Лучшие рестораны Мишлен в Риме
Гастрономический журнал Мишлен каждый год называет лучшие рестораны.