- +393388856734
- Italia, Roma, Piazza Barberini
- svetlana.sinitsa
- romaturism@gmail.com
- +393388856734
По версии путеводителя Мишлен 2016 года. Guida Michelin 2016.
La Pergola
3 звезды Мишлен
Единственный ресторан в Риме с тремя звездами Мишлен находится на верхнем этаже отеля Cavalieri Hilton в Риме. Шеф Ханс Бек предлагает элегантные блюда средиземноморской кухни , продукты высочайшего качества, широчайший выбор вин (в винной карте насчитывается более 2.000 наименований вин).
Ресторан La Pergola Romа - это лучшее место для проведения романтического вечера, юбилея или дня рождения в Риме.
Стоимость на человека: от 200 евро.
Il Pagliaccio
2 звезды Мишлен
Эллегантный ресторан в самом центре города у площади Кампо ди Фьоре. Креативные блюда высокой кухни по меню и есть дегустационное меню
Стоимость на человека : 75 евро без вина.
Дегустационное меню: 10 блюд -155 евро на человека, 8 блюд - 135 евро на человека, 3 блюда - 75 евро.
Via dei Banchi Vecchi, 129/a, 00186 Roma Телефон: 06 6880 9595. Закрыто - понедельник
Acquolina Hostaria
1 звезда Мишлен
Это прекрасный рыбный ресторан с уютной атмосферой расположен в зоне Коллина Флеминг. Уже из названия понятно, что посетителей ждут вкусовые сюрпризы из блюд обитателей морей.
Один из лучших шеф Италии Анжело Тройани и Джулио Терринони создают свои блюда из свежайшей, только выловленной рыбы и морепродуктов, которые каждое утро специально отбирают для ресторана.
Освещенная лестница украшает сад , который открывается террасой , вмещающей до 30 гостей в теплое время года. Внутренний зал с мягким светом, удаленными друг от друга столами , спокойной атмосферой, располагает к приятному отдыху.
Средняя стоимость на человека 100 евро.
Via Antonio Serra, 60 00191 Roma Italia. Телефон: 06 333 7192
All’Oro
1 звезда Мишлен
Рядом с площадью дель Пополо в отеле The First Luxury Art Hotel находится один из интереснейших ресторанов Рима. Рикардо ди Джиачинто и Раймона, муж и жена , звездный шеф он и сомелье она, следят за всем на верхнем этаже отеля. Здесь царит спокойствие и тишина, вид с террасы на Вечный город радует посетителей.
Рикардо предлагает такие блюда , как тартар или каталана из красного тунца, моцарелла ди буфала или свежайшие морепродукты, мясо или рыба запеченные на гриле.
Эта терраса подойдет и для аперетива, коктейля после ужина. Красивый вид с террасы на город дополняется красным закатом или эффектом от большой луны...
Есть дегустационное меню.
Via del Vantaggio, 14 – 00186 Roma. Телефон:. +39.06.97.99.69.07
Antonello Colonna
1 звезда Мишлен
Шеф Антонио Колонна в 1985 взял в свои руки управление семейным бизнесом и после опыта работы в Нью-Йорке вернулся в Рим. Здесь и получил важные премии и открыл свой ресторан, где готовит традиционные римские блюда , но с добавлением своей "изюминки".
Средняя цена 80 евро на человека без вина.
В ВОСКРЕСЕНЬЕ с 12:30 до 15:30 обед на выбор (буфет) € 30 на человека (Вино и вода включены)
Буфет предлагает различные блюда итальянской кухни , которые меняются в зависимости от желаний шефа и его фантазии.
Не пропустите буфет десертов и сладкого, только ради этого стоит посетить ресторан в воскресенье!
Via Milano, 9/A, 00184 Roma. Телефон: 06 4782 2641.
Il Convivio-Troiani
1 звезда Мишлен
Традиции и современность - так можно назвать кухню ресторана Il Convivio Troiani.
Ресторан находится в самом сердце Вечного Города. Предлагает традиционную итальянскую кухню из натуральных биологически чистых продуктов напрямую доставляемых в ресторан самими производителями.
Незабываемые вкусы блюд этого ресторана дарят новые ощущения, новый опыт, сюрпризы. Спасибо шефу Массимо Тройани.
В карте вин можно найти редчайшие вина , более 3000 наименований со всего мира.
Средний прайс на человека: 85 евро без вина (закуски + первые блюда + десерт).
Vicolo Dei Soldati 31, 00186 Roma, Italia. Телефон: +39 06 686 9432
Enoteca la Torre
1 звезда Мишлен
Престижное место - ресторан энотека La Torre находится в одной исторической вилле напротив реки Тибр. Элегантная атмосфера, мраморные полы, дорогая мебель создают атмосферу старины и роскоши. Идеальная атмосфера для тех, кто хочет провести вечер среди любителей высокой кухни. Среди тех , кто относится к приготовлению еды как к искусству.
Вы можете выбрать различные дегустационные меню традиционной итальянской кухни с элементами креатива шефа. Все это сопровождается огромным выбором вин (в коллекции энотеки много редких вин).
Средняя стоимость на человека 100 евро без вина.
Lungotevere delle Armi, 22/23, 00195 Roma Телефон: 06 4566 8304.
Giuda Ballerino
1 звезда Мишлен
Ресторан появился благодаря желанию молодого шеф повара Андреа Фуско создать нечто новое и креативное. Свежий и уютный интерьер ресторана с темой отделки - комиксы. Здесь все пропитано любовью шефа к комиксам: постеры, статуэтки, мебель.
Прекрасные панорамы города открываются с последнего этажа отеля Hotel Bernini Bristol.
В коллекции ресторана 1200 различных вин, для любителей креативной и фантастической кухни.
Бар отеля L’American Bar & Grill открыт каждый день с 12:30 до 24.
Средний прайс на человека 120 евро без вина.
Piazza Barberini, 23 I-00187 Roma Italia.
Glass Hostaria
1 звезда Мишлен
Утонченная и изысканная кухня этого ресторана дополнена минималистским дизайном. Ресторан находится в районе Трастевере - месте ночной жизни города. Перед посещение ресторана прогуляйтесь по улочкам этого района, посидите с бокалом вина у фонтана на площади Santa Maria Del Popolo.
Средний прайс на человека 75 евро без вина.
Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma Телефон: 06 5833 5903.
Michelin Imàgo
1 звезда Мишлен
Ресторан на последнем этаже на террасе отеля Villa Medici. Шеф из Неаполя готовит традиционные итальянские блюда с изюминкой и любит соединять это с восточной кухней. Результат - просто потрясающий.
Дресс-код. Для мужчин : брюки и рубашка, для женщин платье или элегантные брюки с блузой.
Средняя стоимость 100 евро на человека без вина.
Piazza della Trinità dei Monti, 6, 00187 Roma Телефон: 06 6993 4726.
Metamorfosi
1 звезда Мишлен
Ресторан называется "Метаморфозы" , и это имеет свой смысл. Шеф Рой Качерас , колумбиец , живущий в Риме много лет, делает действительно метаморфозы с продуктами. Он выбирает продукты наилучшего качества, производит с ними " манипуляции" и в итоге получаются совершенно необыкновенные блюда.
Блюда, которые представляет Рой - это синтез креативности, профессионализма и призвания. В результате получается действительно "метаморфоза". Шеф смешивает продукты и получаются интересные вкусы, например, баклажаны с пряными травами и мороженым-кремом из перчика, кардамона и яблока...И это только один пример!
Есть еще интересное предложение : ASSAPORANDO, для любителей всего необычно. Необычные сочетания привычных продуктов.
Стоимость на человека : 60 евро без вина
Via Giovanni Antonelli, 30, 00197 Roma, Italia. Телефон: +39 06 807 6839
Aroma
1 звезда Мишлен
Итальянская кухня гурмэ на последнем этаже отеля со стеклянной верандой и с потрясающим видом, на расположенный напротив, Колизей.
Средний прайс 100 евро на человека.
Palazzo Manfredi, Via Labicana, 125, 00184 Roma Телефон: 06 7759 1380.
Enoteca al Parlamento Achilli
1 звезда Мишлен
Ресторан знаменит различными дегустационными меню, подобранными шеф-поваром, где одно блюдо дополняет другое и позволяет почувствовать различную гамму вкусов.
Меню на обед 30 € дна человека (примерно).
Средний прайс 60 евро на человека без вина.
Via dei Prefetti, 15, 00186 Roma Телефон: 06 687 3446.
Stazione di Posta
1 звезда Мишлен
Кухня этого ресторана базируется на биологически чистых продуктах. Даже смотреть на блюда этого ресторана доставляет эстетическое удовольствие. И потом уже это удовольствие продолжается с дегустацией блюд.
Всегда есть блюда для вегетарианцев, веганов.
Stazione di Posta - это современный ресторан, с индивидуальным интерьером, расположенный в помещении бывшего рынка. Но индустриальное помещение со вкусом было преобразовано с ресторан стиля модерн. Возможно оплата любыми способами и даже Paypal :-)
Средний прайс на человека : 50 евро без вина.
Дегустационное меню 4 блюда: закуски, 2 блюда и десерт € 60 с тремя видами подобранного вина € 85
Дегустационное меню 6 блюд: € 85 без вина, и € 115 - 4 вина из Carta Bianca:
Меню Carta Bianca 8 блюд € 100 без вина и € 140 - 5 различных вин подобраных к этому меню Carta Bianca, для детей меню детское : 3 маленьких блюда € 18 - с соком и водой
Indirizzo: Largo Dino Frisullo, Roma. Телефон : 06 574 3548.
